Tania Chagnot commence l’étude de la guitare avec Maurice Rosset et poursuit à l’École Normale de Musique de Paris dans la classe d’Alberto Ponce obtenant le Diplôme Supérieur de Concertiste en 1984.
Elle participe à divers concours internationaux, obtenant les 1er Prix des concours de Paris-Radio France, Carpentras, Sassari, Rome et les 2e Prix de Toronto et Benicassim. Elle donne de nombreux concerts en Europe, aux États-Unis, au Japon, au Canada, à Cuba, au Venezuela, en Jordanie…
Tania Chagnot se consacre également à l’enseignement, en animant une classe de guitare au CRD du Val de Bièvre à l’Haÿ-les-Roses, au CRR d’Aubervilliers-La Courneuve, ainsi qu’au Pôle Sup 93.
La démarche artistique de Tania Chagnot est d’imposer les qualités et les richesses de la guitare au monde de la musique.
Désireuse de promouvoir la guitare, elle crée l’association « Vous avez dit Guitare ? » afin d’organiser le Festival International de Guitare de Paris, qui se déroule depuis 2002.