Pour répondre aux besoins des sportifs et des acteurs économiques du Parc d’activités de Buc ainsi que leurs salariés, la Ville de Buc a lancé un appel à projet le 14 novembre 2023 pour l'exploitation du restaurant Au Meeting, un espace de restauration à emporter idéalement situé dans la ZAE.
Le local se trouve dans la zone d’activités économiques mais est également au cœur des installations sportives de la ville, et borde un parking donnant sur une avenue assez passante. Il a une surface de 18 m2 et dispose d’une petite terrasse extérieure, non couverte. Divers travaux sont réalisés par la commune afin que le local soit aux normes. Des précisions sont apportées lors de la visite du local.
Il est demandé au candidat porteur d’un projet en ce sens de prendre à sa charge l’investissement pour tous les autres aménagements essentiels portant création de son fonds de commerce : aménagement interne du local et cloisonnement éventuel, équipements électroménagers, matériel de cuisson, hotte aspirante, plan de travail, tables et chaises, etc.
Le candidat sait déterminer son activité en ce qu’elle nécessite des aménagements particuliers pour sa cuisine, si celle-ci implique une cuisson d’aliments et donc provoque l’émanation de fumées et d’odeurs.
♦ Remise des plis au plus tard le 22 janvier ! ♦
Pour accèder à l'appel à projet et au règlement de consultation :
